当归煮鸡蛋
食材：鸡蛋2个，当归9克。
准备：鸡蛋煮熟，去壳。
做法：在烧熟去壳的熟鸡蛋上用针刺10多个小孔后与当归一起放入锅中，加水3碗，盖紧锅盖，用文火炖煮，至汤约成1小碗时，根据个人喜好，放入甜味中咸味的调料后，即可吃蛋喝汤。
功效：当归是调经药材，有活血止痛和补血的作用，鸡蛋营养全面，二味同烧，对气血瘀滞型的闭经最为对证，就是痛经、经乱等其他月经失调病证也都可用作辅助治疗。
黑豆蛋酒汤
食材：黑豆60克，鸡蛋2个，米酒120毫升。
准备：黑豆、鸡蛋均洗净。
做法：将豆与蛋放入锅中，加适量清水，用文火烧煮，待蛋熟，取出，剥除蛋壳，再放入锅中，与豆同煮，待豆烂熟，酌加红糖调味，不喜食甜或糖尿病患者，亦可加食盐、味精调味。
功效：黑豆有活血、利水、解毒等作用。用它来煮蛋下酒，能调中，下气，止痛，适用于气血两虚型痛经证。
鸡血藤煮蛋
食材：鸡血藤30克，鸡蛋2个。
做法：在中药店买的鸡血藤与鸡蛋一起下锅，加水约1000毫升，煮至鸡蛋熟，去壳，放入再同煮，煮成约500毫升时去渣，放入白糖调味，即可喝汤食蛋。
功效：鸡血藤适用于妇女月经不调，月经闭止等，有活血镇痛的功效，用它来煮鸡蛋吃，对血虚血滞的月经病证，都可用作食疗。
归母调经蛋
食材：鸡蛋3只，益母草30克，当归10克。
准备：鸡蛋煮熟后敲碎壳，益母草去杂质洗净，当归略洗。
做法：将蛋与益母草、当归一起下锅，加适量清水，先猛火，沸后改用文火，煮法如烧茶叶蛋法，约30分钟后，去渣取汁，剥去蛋壳，喝汤食蛋，蛋与汤可分一日三次服下，连服5-7日。
功效：益母草与当归，都是中医用来活血调经的要药，两味配合，有养血和血的作用，用这二药煮蛋，食之有活血调经、化瘀止痛的作用，所以对痛经和经色紫暗有块、月经失调等症都有一定的作用。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
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